2024. December 05. csütörtök
1 . oldal
A tudományok, a modern technika és technológia eredményeitől megittasult emberiség hajlamos lebecsülni annak a ténynek a jelentőségét, hogy minden élőlény létét végső soron kémiai reakciók sokasága biztosítja. Ezekhez a folyamatokhoz az alapanyagokat és az energiát környezetünk szolgáltatja táplálék formájában. Az egészséges étrend főbb összetevőit jobbára mindenki ismeri, ám akadnak olyan nem kevésbé fontos elemek is, melyek szerepével az átlagember még csak most ismerkedik.

nyomelem, nyomelemekRéz, cink, magnézium – számos étrendkiegészítő termék alkotói ezek a nyomelemek, melyek közös elnevezése arra utal, hogy a szervezetben csak igen kis mennyiségben, nyomokban vannak jelen.== Ennek ellenére egészségünk szempontjából igen sokat nyomnak a latban: hiányuk betegségekhez vezethet.


Szerző: Dr. Kónya Csaba

Ossza meg: Kövessen minket:
Gyakran nehéz eldöntenünk, hogy ételeink készítéséhez milyen növényi vagy állati zsiradékot használjunk. Ennek oka az, hogy ismernünk kell a zsiradékok viselkedését sütés vagy főzés közben. Különösen tekintettel kell lenni a felhasználandó zsiradék esetében a készülő, készítendő ételféleség hőszükségletének nagyságára és időtartamára.

zsiradékok, olajGyakran nehéz eldöntenünk, hogy ételeink készítéséhez milyen növényi vagy állati zsiradékot használjunk. Ennek oka az, hogy ismernünk kell a zsiradékok viselkedését sütés vagy főzés közben.== Különösen tekintettel kell lenni a felhasználandó zsiradék esetében a készülő, készítendő ételféleség hőszükségletének nagyságára és időtartamára.


Szerző: Dr. Duschanek Valéria
táplálkozás-biokémikus

Ossza meg: Kövessen minket:

  Fogyókúrázóknak: Légkeveréses Halogén Főzőkészülék

Legfontosabb téli gyümölcs- és vitaminforrásaink a narancs és a citrusfélék, melyek természetes C-vitaminja hatásosabb, mint a tablettákban adagolt. Szent-Györgyi Albert szerint azért, mert a citrusfélékben bioflavonoidokkal együtt fordul elő, és ezek jelenlétében tartósabban, fokozottabban hat. Ezek a mikrotápanyagok értékes antioxidánsok is egyben, melyek bizonyos védelmet nyújtanak a degeneratív betegségek, így a rák és a szívbetegségekkel szemben.


narancsAz egyik legfontosabb természetes C-vitamin-forrásunk a kellemesen savanykás ízű narancs, melynek héja, és a gerezdjeit elválasztó kevésbé ízletes hártyája is tápanyagokban gazdag.== Akkor a legegészségesebb, ha nem csak a kifacsart levét, hanem magát a gyümölcsöt fogyasztjuk.



Ossza meg: Kövessen minket:
Ki ne látott volna már túlsúlyos, nehezen mozgó, netán elfeketedett fogú kisgyereket? Az ilyen, legtöbbünkbõl sajnálkozást kiváltó esetekért általában a mozgásszegény életmód és a helytelen táplálkozás, a túl sok édesség és rágcsálnivaló felelõs. A helyes táplálkozási szokások kialakításával és megtanításával a szülõk nem csak a felhõtlen gyermekkorért, de a késõbbi, felnõttkori egészségért is sokat tehetnek.

A gyermekkorban kialakított helyes táplálkozási szokások nem csak az egészséges feljődés miatt fontosak; hatásuk hosszú távon is meghatározó: a felnőttkori egészségért is felelősek lehetnek.
Ossza meg: Kövessen minket:
A hastánc szó hallatán a legtöbben a háremek titokzatos, erotikával fűtött világára asszociálnak, amelyben gazdagon díszített, hasat szabadon hagyó ruhákban gyönyörű nők rázzák magukat és tekergetik a csípőjüket, természetesen a férfiak szórakoztatására.

hastánc orientális tánc raqs sharkiAz orientális tánc, vagy ahogy leggyakrabban nevezzük: hastánc, nem véletlenül örvend egyre nagyobb népszerűségnek hazánkban is. Művelése különleges táncélményt jelent, testgyakorlásként pedig kifejezetten pozitív egészségügyi hatásokkal jár.



Ossza meg: Kövessen minket:
A húsvét, csakúgy mint a karácsony, a családi összejövetelek, és ezzel együtt a nagy lakmározások ideje. A mértékletes, változatos táplálkozásra az ünnep alatt is éppúgy fontos odafigyelni mint a hétköznapokon: a kiegyensúlyozott táplálkozás szabályai kis odafigyeléssel a hagyományos ünnepi ételek fogyasztása mellett is betarthatóak.

A húsvét hagyományos ünnepi ételeinek fogyasztása mellett is könnyen betarthatjuk a mértékletes, változatos táplálkozás szabályait: csak némi odafigyelés szükségeltetik.


Forrás:

Táplálkozás és Tudomány
/A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének hírlevele/


Ossza meg: Kövessen minket:

 Fogyókúrázóknak: Légkeveréses Halogén Főzőkészülék

Az életkori sajátosságok, az egyre gyakoribb krónikus betegségek miatt az időskori táplálkozást sok mindenben meg kell változtatni a korábbihoz képest.


időskor, táplálkozásAz életkori sajátosságok, az egyre gyakoribb krónikus betegségek miatt az időskori táplálkozást sok mindenben meg kell változtatni a korábbihoz képest.


Forrás: Táplálkozás és Tudomány
A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének hírlevele

Ossza meg: Kövessen minket:
Talán már közismert tény, hogy az immunrendszer erősítésének egyik módja a helyes táplálkozás, hiszen a vitaminban, ásványi anyagokban szegény, egyoldalú étkezés gyengíti a védekezőrendszert. Valóban segítenek bizonyos diéták és a böjt? Igaz, hogy a sárgarépa erősíti szervezetünk ellenálló képességét?

immunrendszer, táplálkozásTalán már közismert tény, hogy az immunrendszer erősítésének egyik módja a helyes táplálkozás. Valóban segítenek bizonyos diéták és a böjt? Igaz, hogy a sárgarépa erősíti szervezetünk ellenálló képességét?


Szerző: Dr. Jakab Tibor

Ossza meg: Kövessen minket:
Az ember az emlősállatok tartásával szinte egy időben fedezte fel a tejtermékek készítését. Perzsiában és Indiában már több ezer éve is ismerték a speciális tejsavbaktériumokkal beoltott, fermentált, buggyantott tejet, lényegét tekintve a joghurtot.

joghurtA szervezet védekezőképessége nagymértékben függ a bélrendszer állapotától. Rengeteg kórokozó és baktérium az emésztőrendszeren keresztül hatol be testünkbe. Ennek megelőzésére hasznos táplálékunk a joghurt.== És még mennyi mindenre jó!



Ossza meg: Kövessen minket:
A családi vacsorák, étkezések a karácsony velejárói. Sokan azonban – félve az ünnepek alatt felszedett plusz kilóktól – nem tudják igazán élvezni a több fogásos vacsorákat, és az azt követő kihagyhatatlan desszerteket. Pedig ahhoz, hogy lelkiismeret-furdalás, és testsúlynövekedés nélkül tudjuk átadni magunkat az étkezés élvezetének, mindössze egy pár szempontot kell betartanunk.

Mértékletes ünnepeketAz ünnepi nagy evészet sokszor bizony emésztési problémákat okoz, vagy épp lelkiismeret-furdalást: az alakjukat féltők bűntudattal ugyan, mégis habzsolják a finom falatokat. Mindkettő könnyen elkerülhető: együnk bátran, de mértékkel, és egészségeset!== Tanácsok a karácsonyi étkezéssel kapcsolatban.


Forrás: Táplálkozás és Tudomány
/A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének hírlevele/

Ossza meg: Kövessen minket:
« első‹ előző971.  |  972.  |  973.  |  974.  |  975.  |  976.  |  977.  |  978.  |  979.  |  következő ›utolsó »



Vital - egészségügyi linkcentrumKeresés