2024. December 29. vasárnap
A citrusfélék egyik legelőnyösebb tulajdonsága magas C-vitamin-tartalmukban rejlik, ami sokkal hatásosabb, mint a tablettákban adagolt vitamin. Szentgyörgyi Albert szerint azért, mert e gyümölcsfajtában bioflavonoidokkal együtt fordul elő, és ezek jelenlétében tartósabban, fokozottabban hat.

grapefruit grépfrútA grapefruit gyógyhatásait a téli hónapokban immunerősítéshez vehetjük igénybe, de fogyókúra és tisztítókúra alatt is hatásos segítség lehet.
Szerző: Döményi Edina

Ossza meg: Kövessen minket:
Az utóbbi egy-két évtizedben táplálkozásunk alapvetően megváltozott, mennyiségi és minőség vonatkozásban egyaránt. Élelmiszer-fogyasztásunk mennyiségi változását az életszínvonal javulása okozta. Táplálékunk összetételének minőségi változását pedig a magasabb fokon feldolgozott élelmiszerek nagyobb aránya idézte elő.

élelmiszer, táplálkozás A kényelemnek ára van. A gyorsan elkészíthető félkész ételek tartósítószereket, színezőket, ízfokozókat tartalmaznak, melyek nem teljesen ártalmatlanok egészségünkre nézve.
Szerző: Dr. Duschanek Valéria

Ossza meg: Kövessen minket:
1 . oldal
Ez a nagy tápértékű, laktató zöldségféle, bármely kiegyensúlyozott étrend zsírszegény, rostban gazdag alapanyaga lehet, a vegetáriánus étrendből meg szinte nem is hiányozhat. Szárított formában ugyan egész évben rendelkezésünkre áll, de a frissen fejtett nyári bab különösen ízletes és vitaminokban is gazdagabb.

Fejtett bab Ez a nagy tápértékű, laktató zöldségféle bármely kiegyensúlyozott étrend zsírszegény, rostban gazdag alapanyaga lehet, a vegetáriánusok meg szinte nem is nélkülözhetik. Frissen fejtett nyári változata különösen ízletes.

Ossza meg: Kövessen minket:
A zöld tea vegyületei támogatják az immunrendszert, rendszeres fogyasztása még a rák és a szívinfarktus kockázatát is csökkentheti. Mindemellett közérzetjavító, immunerősítő, élénkítő, általános roboráló hatású. Mennyit kell ahhoz teáznunk, hogy a jótékony hatás érvényesüljön?

A zöld tea vegyületei támogatják az immunrendszert, rendszeres fogyasztása még a rák és a szívinfarktus kockázatát is csökkentheti. Mindemellett közérzetjavító, immunerősítő, élénkítő, általános roboráló hatású. Mennyit kell ahhoz teáznunk, hogy a jótékony hatás érvényesüljön?


Szerző: Döményi Edina

Ossza meg: Kövessen minket:
A vitaminok nélkülözhetetlenek szervezetünk számára az élettani folyamatokhoz, a sejtek anyagcseréjéhez és megfelelő működéséhez. Nem termelnek energiát, és kis mennyiségben kell fogyasztani őket a megfelelő hatás kifejtéséhez. Megfelelő, vagy éppen elégtelen bevitelük az egész szervezet, így a bőr egészségére is hatással van: a bőr elváltozásai jelezhetik bizonyos vitaminok hiányát, illetve bizonyos bőrproblémák orvosolhatók a megfelelő vitamin bevitelével.

Téli bőrápolás4Ha szervezetünk nem jut elég tápanyaghoz, az nemcsak általános egészségünkön, de legnagyobb szervünkön, a bőrünkön is meglátszik: a bőr rendellenes eltéréseinek esetén érdemes számba venni a vitaminhiány lehetőségét.== Lehetséges, hogy megfelelő táplálkozással segíthetünk a bőrproblémákon.


Szerző: Dr. Vass Ilona
bőrgyógyász

Ossza meg: Kövessen minket:
Ezt a mindig kéznél lévő zöldségfélét széles körben alkalmazza a hagyományos népgyógyászat. Nem csak, hogy vitaminokban, tápanyagokban gazdag étel, de a már tudományosan igazolt gyógyhatása és betegségmegelőző szerepe is jelentős. Hatóanyagai közül kiemelkednek kéntartalmú fitovegyületei, melyek a rák különböző fajtái ellen nyújthatnak bizonyos fokú védelmet.

káposzta, rák, rákmegelőzőEz a mindennapi zöldségféle nemcsak, hogy vitaminokban és tápanyagokban gazdag, de ma már tudományosan igazolt gyógyító, betegségmegelőző hatással is rendelkezik. Kéntartalmú fitovegyületei a rák különböző fajtái ellen védhetnek.

Ossza meg: Kövessen minket:

Az immunserkentő sárgarépa

sárgarépa, béta-karotin
1 . oldal
Ez az egész évben beszerezhető sárgarépa a levesek, zöldséges ételek többségének alkotóeleme, ezért valószínűleg senki sem gondolná, hogy nem fogyaszt belőle eleget. Érdemes azonban tudatosan is beiktatnunk táplálkozásunkba, hiszen karotinjai erősítik az immunrendszert, védenek a szabad gyökök károsító hatásával szemben, és a daganatos betegségek megelőzésében is fontos szerepük lehet.
répaA sárgarépa karotinjai erősítik az immunrendszert, védenek a szabad gyökökkel szemben, és a daganatos betegségek megelőzésében is jelentős szerepük lehet.

Ossza meg: Kövessen minket:
Mindenki számára közismert, hogy a tápanyagokban hiányos táplálkozás előbb-utóbb különböző betegségek kialakulásához vezet, pl. a C-vitamin hiánya skorbuthoz, a D-vitaminé angolkórhoz. Jóval kevesebben vannak azonban tisztában azzal, hogy nagyon kis mennyiségben fémeket is „fogyasztanunk” kell, így vasat, rezet vagy éppen jelen cikkünk tárgyát, a cinket.

cink, mikroelemA cink létfontosságú mikroelem: fontos szerepet tölt be a vércukorszint- és az anyagcsere-folyamatok szabályozásban. Cinkhiány esetén csökken a szervezet ellenállóképessége.



Ossza meg: Kövessen minket:
Régebben a „szegények krumplijának” nevezték a csicsókát, ezt az évelő növényt, melynek gyökértörzsén körte alakú, megvastagodott gumók fejlődnek. Táplálkozásbiológiai szempontból a burgonyához érdemes hasonlítani. Mint alábbi cikkünkből kiderül, előnyös hatású, ízletes, egészségjavító táplálék.

csicsóka A leginkább a burgonyához hasonlítható csicsóka sok szempontból előnyösebb gumós társánál, ráadásul csökkenti az édesség utáni vágyat és a fáradtságérzetnek is kitűnő ellenszere.
Szerző: Dr. Duschanek Valéria
élelmiszerkémia-doktor,
táplálkozás-biokémikus

Ossza meg: Kövessen minket:
1 . oldal
A C-vitamin valószínűleg a legismertebb és a legtöbbet használt vitamin. Bár a vitamin a skorbut ellen védő szerepéről kapta tudományos nevét: aszkorbinsav, napjainkban jelentőségét már nem a súlyos vitaminhiányos állapotok megelőzésének, mint inkább antioxidáns, sejtvédő hatásának köszönheti.

C-vitaminEz a jól ismert vitamin a szervezet antioxidáns védelmi rendszerének első bástyája. Bár sokan tévesen náthamegelőző csodaszereként ismerik, egészségünk megőrzésében jelentősebb szerepe lehet.



Ossza meg: Kövessen minket:
« első‹ előző978.  |  979.  |  980.  |  981.  |  982.  |  983.  |  984.  |  985.  |  986.  |  következő ›utolsó »



Vital - egészségügyi linkcentrumKeresés