A hal higanytartalma problémát okozhat a központi idegrendszer fejlődésében, emellett ellensúlyozza az omega-3 zsírsavak pozitív hatását, amelyek egyébként csökkentik bizonyos rákfajták, a szívbetegség, a magas vérnyomás, a stroke és a koraszülés kockázatát. A tonhalban, a cápában, a nyársorrú halban és a kardhalban a legtöbb a higany, míg a lazacban, a rákban, az angolnában és a moszatban a legkevesebb.
A hal higanytartalma problémát okozhat a központi idegrendszer fejlődésében, emellett ellensúlyozza az omega-3 zsírsavak pozitív hatását, amelyek egyébként csökkentik bizonyos rákfajták, a szívbetegség, a magas vérnyomás, a stroke és a koraszülés kockázatát. A tonhalban, a cápában, a nyársorrú halban és a kardhalban a legtöbb a higany, míg a lazacban, a rákban, az angolnában és a moszatban a legkevesebb.
Forrás: Medipress
2013. 12. 05.
Ossza meg: |
| Kövessen minket: |
|