A magasvérnyomás betegség kialakulásában számtalan tényező játszik szerepet, például a nem megfelelő életmód, bizonyos betegségek, sőt, az sem ritka, amikor valamilyen gyógyszer provokálja az értékek emelkedését.
Régóta tudjuk és napjainkban is egyre több kutatás igazolja a vörösbor rendszeres, mérsékelt fogyasztásának szív- és érrendszert védő hatását, ám hisztamin-intolerancia esetén emellett kellemetlen tünetek megjelenésével is számolnunk kell.