2019. December 07. szombat

Hasznos a gyógyításban

Emuolaj-terápiával gyógyítanak égési sebeket, mert serkenti az újrahámosodást, csökkenti a gyulladást. Ausztráliában az emuolajat több ezer éve használják a természetes gyógyításban, a bőrelváltozások kezelésében, mint például az ekcéma, pszoriázis, égés, napégés, bőrzúzódás és a száraz bőr esetén. Különösen fontos az izom- és ízületi gyulladások kezelésében mint természetes gyulladáscsökkentő, amely jól behatol a bőrbe. Felhasználják az emuolajat számtalan kozmetikumban az elvesztett zsiradék visszapótlására az idősödő bőr ápolásában, mert összetételénél fogva akadálytalanul behatol a bőrbe, kiváló a felszívódó képessége.

A gyógyászati és kozmetikai készítmények 38%-ban használják, de masszázsolajban és intenzív kezelés folyamán 100%-ban. Kaphatók az emuolajból készült krémek, szappanok, ajakír, balzsamok, napolajok, hajkondicionálók, borotvavíz, masszázsolaj. Az emuolaj szobahőmérsékleten szilárd fázist is tartalmaz, 30°C-on teljesen folyékony.

Sütésre, főzésre is használják az emuolajat; különösen a cukrásziparban kitűnő az emulgeálóképessége miatt, például tortakészítéshez. Az emuolaj értékes tulajdonságai a többi olajhoz viszonyítva abból erednek, hogy nagyobb benne a telítetlen zsírsavak aránya a telített zsírsavakhoz képest. Különösen kiemelendő az a tény, hogy a telített palmitinsav és sztearinsav mellett a palmitinsav telítetlen változata, a palmitolajsav is jelen van.

Értékes az emuolaj többszörösen telítetlen zsírsavtartalma is, a linolsav 6,5%-ban fordul elő és 0,1%-ban linolénsavat is tartalmaz. A linolénsav három kettős kötés miatt többszörösen telítetlen, szemben a halolajakban található EPA és DHA-val, ahol még ennél is több kettős kötés van jelen. Ezek az omega3 zsírsavak. Az emuolaj élettani hatását klinikai vizsgálatokkal végzett kísérletekkel 1995-ben kezdték vizsgálni amerikai tudósok.

Érdemes megismerni!

Az emuhús alacsonyabb zsírtartalmú és magasabb tápértékű, mint a többi hús. Napjaink egészségtudatos táplálkozása azért fedezi fel az emuhúst, mert ez a vörös hús kitűnő alternatíva azoknak a vörös húst kedvelőknek, akik egészségtudatos fogyasztók, és ügyelni kívánnak az alacsony zsír, koleszterin- és kalóriatartalomra.

Az emuolaj használata, az emuolajból készült kozmetikumok rendszeres alkalmazása fontos lehet a környezeti ártalmaknak kitett bőrünk védelmében és az öregedési folyamatok lassításában. Az emuolaj telítetlen zsírsavai táplálják, erősítik a bőrt, védenek a bőrelváltozások kialakulásával szemben.


Szerző: Dr. Duschanek Valéria
élelmiszerkémiadoktor
táplálkozásbiokémikus
2006. 01. 26.
« első‹ előző1.  |  2.  |  
Ossza meg: Kövessen minket:



Vital - egészségügyi linkcentrumKeresés