2019. Augusztus 18. vasárnap


Hozzávalók 4 személyre:
2 csirkemellfilé
1/2 csésze reszelt parmezán
1 gerezd reszelt fokhagyma
4 tk vaj
4-6 vékony szelet prosciutto sonka
100 gr szeletelt mozzarella
1/3 csésze fehérbor
1/4 csésze olívaolaj
csipetnyi feketebors, só


ELKÉSZÍTÉSE:

Mielõtt hozzáfognánk a hús elõkészítéséhez, gyújtsuk (kapcsoljuk) be a sütõt! A megfelelõ hõmérséklet kb. 165 fok lesz! Klopfoljuk ki gyengéden a csirkehúst. Szórjunk a hús mindkét oldalára egy kevés parmezánt. Tegyünk egy kevés fokhagymát és egy teáskanál vajat a hússzelet közepére.

Terítsünk a parmezános húsokra egy-egy szelet sonkát és egy-egy szelet mozzarellát. Hagyjunk néhány szelet sonkát a végére is. Tekerjünk fel a sonkás-sajtos húst, majd a hengereket tûzzük össze fogpiszkálóval.

Tegyük az egészet egy mélyebb serpenyõbe, locsoljuk meg az olívával és a borral, igazítsuk el a tetején az egy-két megmaradt sonkaszeletet, majd ízlés szerint borsozzuk, sózzuk. Irány a sütõ – mintegy 30 percre, és máris kész.

Tápérték/adag:

Teljes zsírtartalom: 47,1 g, Koleszterin: 169 mg, Nátrium: 1165 mg, Teljes szénhidrát: 2,6 g, Rosttartalom: 0,1 g, Fehérje: 51,8 g









Vital - egészségügyi linkcentrumKeresés