Tegyük a vizet, a cukrot, a fahéjat, a sáfrányt, a mézet egy megfelelő méretű edénybe, és melegítsük addig, amíg a cukor fel nem olvad. Lassú tűzön főzzük további öt percig, majd merítsük bele finoman a megmosott, félbevágott sárgabarackokat. Főzzük további öt percig, vegyük le a tűzről és dobjuk ki a fahéjrudat. A sűrű joghurtot szedjük kis tálkákba, tegyünk rá egy keveset a barackokból és locsoljuk meg az édes sziruppal.