Navigáció
Poll
Tartalom megosztás
A triptofán és a melatonin segít abban, hogy megnyugodjunk, elálmosodjunk és kellemesen aludjunk, ezért nem véletlen, hogy langyos tejet isznak sokan lefekvés előtt. A művelet akkor sikeres azonban igazán, ha a tehént este fejték, mivel a sötét hatására ezeknek a nyugtató anyagoknak a száma a tejben jelentősen megemelkedik, majd a szervezetünk a triptofánt szerotoninná alakítja, amitől nyugodt lesz az egész éjszakánk. A szöuli Sahmyook University szakemberei korábban azt hitték, hogy az esti tej nyugtató hatása csupán pszichés hatás: ha gyerekként megszokja az ember, hogy lefekvés előtt kap, később ösztönösen elálmosodik, miután esti tejadagját megitta. “A tej eleve triptofánban és melatoninban gazdag, ezért érthető, hogy tényleg elálmosodik fogyasztása után az ember” mondják a kutatás vezetői.
Ezt a hatást növeli a tény, ha éjszaka fejték a tehenet: ilyenkor a melatonin 10-szerese lelhető fel a tejben, a triptofán pedig 24 százalékkal nagyobb arányban van jelen. “Úgy tűnik tehát, hogy aki álmatlanságban szenved, az jól teszi, ha este fejt tehéntejet fogyaszt lefekvés előtt, és máris könnyebben alszik” – írják a szakemberek a Journal of Medicinal Food című szaklapban publikált anyagban.
| Ossza meg: |
| Kövessen minket: |
|
