REGISZTRÁCIÓ : FÓRUM : HÍRLEVÉL : KERESŐK : SZAKÉRTŐINK : SZOLGÁLTATÁSAINK : HASZNOS CÍMEK : JÁTÉKOK : EGÉSZSÉGPLÁZA

Navigáció

Ajánlatunk

Már nem hall mindent olyan tisztán, mint a régi időkben? Mindig vissza kell kérdezni, mert nem hallotta a lényeget? Ez a Láthatatlan Hallókészülék segít a televíziót alacsony hangerőn is élvezni, és hallani a beszélgetéseket.

Vital ajánló

Légúti allergiás, asztmás, légúti betegségben szenved? Egy egyszerű készülékkel gyógyító sós levegőt varázsolhat otthonába, egy sóbarlangbérlet áráért!

Poll

Tartalom megosztás

Almabevonat véd az ételmérgezéstől

1 . oldal

Az élelmiszeripar következő nagy találmánya az ehető almafilm-csomagolás, amely megvédheti a hústermékeket az étellel terjedő kórokozóktól – állítják az Arizona Egyetem kutatói.

Vásároljon a Vital EgészségPlázában!

Sadhana Ravishankar és munkatársai az almából készült vékony filmréteg előállításához az oregánóolajban található antimikrobiális hatású karvakrolt és a fahéjolaj fő alkotóelemét, a cinnamaldehidet használták fel.

Az ehető film a fenti hatóanyagoknak köszönhetően eredményesnek bizonyult olyan, ételmérgezést okozó kórokozók ellen, mint a Salmonella enterica, az Escherichia coli és a Listeria monocytogenes.

A kutatók szerint az ételek ily módon való becsomagolása meggátolja a kiszáradást, a húslé csöpögését, az elszíneződést és az idegen szagok beszívódását is. A hűtők hőmérsékletén a karvakrol bizonyult hatásosabbnak, míg szobahőmérsékleten a cinnamaldehid is jól szerepelt. A film ezen kívül a nyers csirkemellen található természetes mikroflóra ellen is hatásos volt.

Forrás: Medipress

2009. 10. 02.