Nem kell lemondani a hagyományos magyar ételekről az egészségesebb táplálkozás érdekében, sokszor elég az elkészítési módon változtatni.

Geiger Bianka gasztronómiai szakember szerint a rántott hús, a lecsó vagy a túrógombóc is része lehet a kiegyensúlyozott étrendnek, ha kevesebb zsiradékot és több zöldséget használunk.

A bő olajban sütést például forró levegős sütéssel vagy grillezéssel válthatjuk ki. A Nutricook regionális brandmenedzsere szerint a többfunkciós konyhai készülékek egyszerűbbé tehetik az egészségesebb főzést.

Németh Bálint séf az előre főzést is ajánlja, hiszen egy nagyobb adag étel több étkezéshez is elegendő lehet.