Magyar innováció kerülhet az űrélelmezés középpontjába: Selymes-Stockdale Erzsébet állattenyésztő mérnök egy különleges vákuumszárítási eljárással olyan növényi alapú porokat állít elő, amelyek megőrzik a zöldségek és gyümölcsök hatóanyagainak közel 100 százalékát.

A technológia a HUNOR Magyar Űrhajós Program érdeklődését is felkeltette, mivel az így készült termékek súlytalanságban is fogyaszthatók. A myCosmofood márka fejlesztései a hazai egészségtudatos fogyasztók és az űrhajósok táplálkozását egyaránt forradalmasíthatják.