December 24-e reggelétől egészen estig katolikus tradíció szerint böjtölnek. Amikor megjelenik az esti égbolton az első csillag, akkor kezdődhet az ünnepi vacsora.

Lengyelországban az asztal terítése különleges, a következő részletekre feltétlenül oda kell figyelni:

• A tányérok alá pénzérméket tesznek, hogy az eljövendő évben távolt tartsák a szegénységet a háztól.

• Egy régi tradíció szerint plusz egy terítéket kell tenni az asztalra. Így emlékeznek az okra az elhunyt családtagokra, akik már nem ünnepelhetnek szeretteikkel. Ez a teríték arra is szolgál, hogy az esetlegesen beeső vendéget is fogadni tudják.

Amint asztal köré gyűltek a családtagok, először egy szentelt ostyát nyújtanak át egymásnak a barátság, a szeretet és a kibékülés szimbólumaként. Minden vendég megoszt egy darabka ostyát a többi jelenlévővel. Ezzel egyidőben megfogadják magunknak, hogy teljesítik egymás kívánságait.

Lengyelországban szenteste nem kerül hús az asztalra, hagyományosan halat (pontyot és heringet) kínálnak. Köretként káposztával töltött pirogot (tészta) és káposztás ételeket fogyasztanak.

Az év 12 hónapját szimbolizálva 12 különböző ételt tálalnak fel. Ezzel a hagyománnyal azt erősítik, hogy a következő esztendőben a család gazdagodjék.

Az ünnepi vacsora után kerül sor a gyerekek részéről várva várt ajándékozásra. Családi körben karácsonyi dalokat énekelnek. Az éjfélkor kezdődő misén, az úgynevezett Pasterkán az egész család énekelve és imádkozva részt vesz.