Egy friss kutatás szerint a céklát fogyasztók teljesítménye 20 méteres sprint futás esetén 2 százalékkal nő. Ez ugyan nem tűnik soknak, de az élsportban komoly eredménynek számít. Kiderült az is, hogy a lépcsőzés is könnyebb az idősek számára, ha sok céklát fogyasztanak. A titok a céklában fellelhető nitrátokban rejlik, amely az izomsejteket extra energiával látja el.

Rákgyógyítás és tudomány - mi minden lehetséges ma? [0]

A kutatás során az egyik csoport céklalevet kapott, míg a kontrollcsoportot olyan céklalével itatták, amelyből a nitrát-tartalmat kivették. A két italnak ugyanolyan volt az íze, a kísérletek viszont egyértelműen bizonyították, hogy a nitrátot fogyasztó résztvevők gyorsabban futottak társaiknál. „Ez a első kutatás, amely azt vizsgálja, hogy a nitrátok hogyan hatnak a sprint-eredményekre. Éveken keresztül vizsgáltuk a kérdést, és egyértelmű, hogy a nitrátok hatására a sporttevékenységek mind hatékonyabbak” – mondja Andrew Jones, a University of Exeter munkatársa.

Állatbolondoknak itt a legjobb karácsonyi ajándék Amerikából [1]

Kiderült az is, hogy minél rendszeresebben fogyasztanak nitrátot az alanyok, annál tartósabbak az eredményeik, legyen szó sportteljesítményről vagy épp csak lépcsőzésről. Utóbbi az idősek esetében is eredményes: hosszabb ideig voltak képesek fáradtság és izomfájdalom nélkül lépcsőzni a céklakúrát követően, mint nitrátot nem fogyasztó kortársaik.