A legtöbben reggelente kávét vagy erős fekete teát isznak, hogy kicsit élénkebben induljon a napjuk, a zöld tea [0] fogyasztása pedig inkább a délutáni relaxáláshoz ajánlatos. Az új kutatások szerint azonban reggel is érdemes a zöld tea mellett voksolnunk, mivel ez a teafajta is segíthet beindítani napunkat. A svájci Baseli Egyetemi Kórház tudósai 12 egészséges férfit vontak be a kutatásba. A csoport fele olyan italt kapott, amelyben zöldtea-kivonat volt, a többiekkel azonban placebót itattak. Ezután mindkét csoport tagjait arra kérték, hogy töltsenek ki egy memóriatesztet, miközben a kutatók MRI-vel vizsgálták az agyukat.

Az eredményekből kiderült, hogy a zöld tea hatására a kutatók fokozott aktivitást tapasztaltak a dorzolaterális prefrontális kéregben, amely a munkamemóriáért felelős terület, és a problémamegoldással, valamint a koncentrálással van összefüggésben. Stefan Borgwardt, a kutatás vezetője szerint a zöld tea valószínűleg segít meggátolni, hogy az idegi ingerületátvivő anyagok, szakszóval a neurotranszmitterek (például a dopamin vagy az adrenalin) lebomoljanak. A tanulmány a European Journal of Clinical Nutrition oldalain jelent meg.