2017. November 17. péntek
A polifenolokban gazdag szőlő, tőzegáfonya és fekete ribizli levének keveréke lehet a leghatékonyabb ital a szív védelmében, állítják francia kutatók.

gyümölcslé

A szakemberek laboratóriumi kísérletekben sertések artériáin vizsgálták, hogy a különböző gyümölcsökből származó levek és azok "koktéljai" miként hatnak az érfalakra. A gyümölcsökben található polifenolok érfallazító hatását vizsgálva úgy találták, hogy a legaktívabb, leghatékonyabb a fekete ribizli, az áfonya, a fanyarka (kövi körte), a tőzegáfonya és a szőlő.

A kedvező eredmények ellenére táplálkozási szakemberek felhívják a figyelmet a gyümölcslevek magas cukor- és alacsony rosttartalmára, és azt javasolják, hogy étrendünkben sokféle gyümölcs és zöldség kapjon helyet.

A kutatási eredményeket a Brit Királyi Társaság Food and Function című folyóiratának legfrissebb számában tették közzé.


Forrás: MTI
2011. 05. 06.
Ossza meg: Kövessen minket:



Vital - egészségügyi linkcentrumKeresés