2020. Január 22. szerda
A fehér rizs fogyasztása összefügg a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának nagyobb kockázatával egy kutatás szerint. Az eredmény alátámasztja azt a vélekedést, hogy a barna rizs egészségesebb, mint a fehér változat.

A Harvard Egyetem közegészségügyi szakértői közel kétszáz ezer ember adatának feldolgozása során azt találták, hogy azoknál az embereknél, akik hetente legalább öt adag fehér rizst ettek, 17 százalékkal nagyobb volt a cukorbetegség kialakulásának valószínűsége, mint azoknál, akik havonta legfeljebb egy adagot fogyasztottak.

rizs, cukorbetegség

A diabétesz rizikója 11%-kal alacsonyabb volt azoknál, akik heti kétszer vagy többször barna rizst is fogyasztottak, azokhoz képest, akik étrendjében havi egynél is ritkábban fordult elő ez az étel.

A Qi Sun vezette kutatócsoport hangsúlyozta, hogy a fehér rizs és a többi finomított gabona teljes értékű gabonákra való cserélése jelentősen csökkenthetné a felnőttkori cukorbetegség előfordulását.


Forrás: MTI
2010. 06. 15.
Ossza meg: Kövessen minket:



Vital - egészségügyi linkcentrumKeresés